因應COVID-19疫情影響,整個環境在轉眼間都改變了,而消費者心態勢必也會做出改變。現在已經不是不變應萬變的時候了,於是,我們需要以萬變來應千遍,企業在品牌行銷上更應該因應時局做出改變。
全文摘錄自 品牌行銷王后Iris Chen品牌創造力講座 編輯群/品牌行銷王后Iris Chen、品牌創造力團隊
後疫情時代下,你能做什麼
前一陣子看到企業家友人於臉書上分享一些疫情下的觀點,這也不禁讓Iris思考,我們身處的這個時局,這些動盪到底能不能成為一種轉機。
首先,很多人心裡可能都已經認知到,應該會有好一陣子沒什麼生意了。
那麼,我們在業績的空窗期間可以怎麼做呢?
首先,重新盤點現金流,清楚掌握在剩下的時間裡我們還可以利用多少資金去撐事業。
再來,就是積極轉型,但是這個轉型並不是為了填補當下營業損失的空缺,而是為了「解決未來問題」。
儘管這麼做並不一定能增加當前營收,這充其量不過是一種可以去嘗試並慢慢培養的方法。因為當我們要轉型跳入另一個市場時,該市場必定有既定的競爭者與消費者,怎麼樣也很難在轉型初步就有好的表現。
而轉型這件事一旦做起來了,那對企業的未來可觀性就高多了。當別人還在思考該如何應對COVID-19第二級警戒時,你的思維早就已經跳脫到第三級警戒、第四級警戒時可以怎麼做了。
於是,我們在過程中要不斷的思考消費者的習慣,譬如,以前消費者多以內用為主,那現在用外帶、宅配的方式來運作,不就有可能讓他們難以接受嗎?
我們所能做的,應是設法讓消費者理解並且習慣這個新的消費模式,而不只是讓他們單純路過卻沒有消費的慾望而已,要如何讓他們心甘情願掏錢走進來外帶或是訂購宅配,這才是我們該去思索的。
雖然如何讓眼前現金流成長很重要,但是企業要做出何種變化應對未來的變動也很重要,眼光再稍微放得遠一點,或許眼前的苦就不算什麼了。
後疫情時代,我多了什麼?消費者少了什麼?
而除了上述兩點之外,我們還可以透過增加自身的價值,以因應疫情變動。建議大家可以去思考的是:「我身上多(提供)了什麼東西,剛好是消費者所缺乏(需要)的?」依照供需法則來看,若我們身上多了某些消費者正好也需要的東西,需求和供給正好能形成等式,那麼能增進我們自身的價值便成立了。
以「布布童鞋」為例,因為疫情提升至第三級警戒的影響,全台學生不用到校實體上學了,於是童鞋的需求面臨了暫時性的緊縮。而布布童鞋正是看準了這樣的局勢,便從童鞋專賣店轉做蔬果配送店。
他們考慮到消費者可能需要在家準備飯菜,但是買菜又不方便的情形,於是在自家官網上增添了「布布蔬果園」,提供肉品和蔬果箱宅配到府的選項。吸引了一群需要在家照顧小孩,又得要準備飯菜的消費者。這種以解決問題為導向的經營模式也是我們可以做為參考的範例之一。
再舉另一個例子,千葉火鍋原本是以內用為主的餐廳,在失去了內用人潮後,便轉而將他們所擁有的新鮮食材,以現場選購或是粉專直播的方式,讓消費者選購,而這同樣也是因應消費者的需求(居家防疫而不便購買食材),作為企業經營的另一個出口。
後疫情時代的延伸板塊:核心優勢對應其他消費族群
雖然Iris本身很常叮嚀企業要重視市場需求,但是儘管我們開拓了更大更廣的市場,還是不忘要時常盤點自身優勢,以此延伸消費族群,讓你的品牌盡可能做到最大化。
這裡也有個例子要和大家分享。「法斯樂」是一間位於內湖的私廚餐酒館,在因為疫情影響,發現內用客人逐漸流失之下,他們便開始轉換成以便當、冷凍料理包的形式另闢新路。
由主廚於平時也會憑藉精湛廚藝做東西給狗寶貝吃,於是結合料理專長加上對寵物的了解,便開設了新品牌:「毛私廚」,另闢了一條專屬寵物鮮食的通路,如此一來,客人不僅能夠吃得開心,也能與狗狗一同分享美食。
這樣以自身品牌優勢為主打,進而去延伸其他客群的模式,是不是同樣很值得參考呢?
雖然疫情影響了很多人的工作,整個台灣甚至整個世界都大受打擊,但我們並不能就此放棄,也不該臨陣脫逃。
反倒要去思考當疫情這樣的情形來臨時,還可以透過什麼樣的方法,因應在不僅僅只是現在,而是放眼更遠的未來;並且能從自身優勢出發,把延伸的可能性付諸實行。
這麼一來,僅管動蕩不安的世界恢復運作了,我們依然可以是站得住腳的那個。
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